অল্প পুঁজিতে কাপ দইয়ের ব্যবসা

অল্প পুঁজিতে কাপ দইয়ের ব্যবসা কি করে করবেন, তার পুরো ধারনা দেয়ার চেস্টা করবো ইনশাআল্লাহ।
চাকরীর বিজ্ঞাপন দেখতে দেখতে কত যুবক বৃদ্ধ হতে দেখেছি। কত সংসার এ হাসিখুশির পরিবর্তে ঝগড়া থামাতে হয়েছে। কত যুবক আত্মহত্যা করতে শুনেছি। অথচ একটু ব্যাতিক্রম চিন্তা আর কিছু পরিশ্রম করলেই সফল। আজ একটি ব্যবসা নিয়ে আলোচনা করবো। গরমে দধির ব্যবসা নিয়ে।

দই বিক্রি করবেন কোথায়

গ্রাম থেকে শহরে কোথায় চলেনা দই। গরম চলে আসছে, চাইলেই এই ব্যবসাটা করতে পারেন। তেমন পুঁজির দরকার নাই, ৩০-৫০ হাজার টাকা হলেই সম্ভব। কি কি লাগবে, তার একটা ধারনা দেয়ার চেস্টা করবো। ২-৩ জন লোক হলেই, দধি তৈরী থেকে বিক্রি পর্যন্ত সব হবে।

দধি কিভাবে বানাবেন

দধি বানানো এতটা সহজ, আপনি কল্পনাও করতে পারবেন না। ইউটিউবে অনেক ভিডিও আছে সেখান থেকে দধি বানানো শিখে নিতে পারবেন। তবে কমার্শিয়ালভাবে বানাতে হলে, দূরে কোন মিষ্টির দোকানের কারিগরের সাথে একটু কন্টাক্ট করে নিবেন। তাতে ঝুঁকি থাকেনা। না হয় প্রথম চালান অল্প করে তৈরি করতে হবে। নস্ট হলেও যেন বেশী লস না হয়। যখন পারফেক্ট হয়ে যাবে, তখন বেশী করে বানাবেন কমার্শিয়ালভাবে।

কিছু ইকুইপমেন্ট লাগতে পারে, দধি বসানোর জন্য, এগুলো সংগ্রহ করে নিবেন। যেহেতু কমার্শিয়াল হবে, তাই কয়েকটা কাঠের ট্রে লাগবে, কিছু কম্বলের প্রয়োজন হতে পারে, এগুলো কমার্শিয়াল কারিগরের কাছ থেকে জেনে নিতে পারবেন।

দধি কোথায় পাওয়া যায়

যে দোকানে কোল্ডড্রিংস বা সফট ড্রিংস পাওয়া যায়, সেই দোকানেই এগুলো বিক্রি হয়। আপনার আশেপাশে ৩ টা রোড করে নিতে হবে সেল করার জন্য। এবং একজন সেলস ম্যান নিয়োগ দিতে পারেন, অথবা প্রথম দিকে নিজেই সেল করতে পারবেন। যে রুটে গতকাল সেল করেছেন, সে রুটে আজকে যাবেননা। আবার ঐরুটে আগামীকাল যাবেন। তাহলে বিষয়টা হলো – একদিন পরপর যেতে হবে। ব্যাস এই হলো মার্কেটিং প্লান।

দধি তৈরি করতে কি কি লাগবে

দধি তৈরি করতে প্রথমত দুধ লাগবে। এরজন্য যদি শতভাগ গরুর৷ দুধ না পান, তাহলে ৫০-৫০ করে দিতে পারেন। মানে ৫০% পাউডার দুধ ও ৫০% গরুর দুধ। চিনি এবং বিক্রয়ের জন্য কাপ লাগবে। সাথে প্লাস্টিকের চামচ দিতে হবে। তারপর পুরাতন বিস্কুটের কার্টুন দিয়ে শুরু করুন। না হয় ঢাকার বেগমবাজার থেকে ট্রে কিনে আনতে পারেন। ৮-১০ টি ট্রে হলে অনেক দধির কাপ বহন করা যাবে।

কাপ কিনতে পারবে ঢাকার চকবাজার বা বেগমবাজার থেকে। এবার আপনার কেনাকাটা প্রায় শেষ। অটোরিকশায় করে যেকোন বাজার বা গঞ্জে নিয়ে, অথবা পাড়া মহল্লার দোকানগুলোতে সেল করার উপযোগী। বেকারত্ব আশাকরি দূর হবে। এবং আপনিও একজন প্রতিষ্ঠিত ব্যবসায়ী হিসাবে সমাজে প্রতিষ্ঠিত হতে পারবেন।

দধির দাম কত

দোকানদাররা ১ টা ১০০ গ্রামের দধি প্রায় ৩০-৩৫ টাকা বিক্রি করে বর্তমান বাজারে। যা কদিন আগেও ২০-২৫ টাকা ছিল। আপনার সর্বোচ্চ ২০-২২ টাকা খরচ হতে পারে, একটু ভাল মানের দধি বানাতে। আপনি এগুলো ২৪-২৫ টাকা সেল করতে পারেন। সেলসম্যান নিলে ১ টাকা বাড়িয়ে দিতে পারেন। প্রতিদিন ১ হাজার কাপ দধি বিক্রি করতে ৭০-৮০ টা দোকান ভিজিট করতে হতে পারে। যা ১ টি বাজার ও পাড়া মহল্লার কয়েকটি দোকান ঘুরলেই হয়ে যাওয়ার কথা।

পরিশেষে বলবো-
যাই করেন, কোয়ালিটি যদি ঠিক রাখতে পারেন, তাহলে আপনার ব্যবসা দিন দিন বৃদ্ধি পাবে। কোয়ালিটিতে হস্তক্ষেপ করলে, বেশীদিন ব্যবসা করতে পারবেননা। তাই গুনগত মান ঠিক রাখার চেষ্টা করবেন। দুদিন আগেও বেকার ছিলেন, আজতো মোটামুটি একটা ইনকাম হচ্ছে ভেবে চালিয়ে যান। বেশী নয় মোটামুটি হলেই খুশি থাকুন।
সুপ্রভাত বাংলাদেশ।